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ラーメン大好き!塩竈人の管理人『ガマ』の気まぐれな食べ歩き日記です!
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塩竈WEB制作工房
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お勧めサイト
賃貸アパート コーポ・フェイス

多賀城にある賃貸アパート コーポ・フェイスのHPです。ガマが作りました!一度、見てください。大家さんは、メチャメチャいい人ですよ☆

e-crate.(イークレイト.)

仙台に「glass slipper(グラススリッパー)」と「Lourdes(ルルド)」のブティック2店舗を運営しているe-crate.(イークレイト.)のホームページです。ガマが制作したHP第2弾です!

DECOrate(デコラテ)

ガマが制作したHP第3弾!仙台市青葉区にある雑貨・家具・インテリア・デザインのセレクトショップ「DECOrate(デコラテ)」のホームページです。店内は何時間いても飽きない素敵な商品が目白押しですよ!
プロフィール
HN:
ガマ
性別:
男性
職業:
デザイナー
趣味:
ドライブ・釣り・映画鑑賞
自己紹介:
宮城県塩竈市に生息する独身男『ガマ』の日々の食の記録を残してます。味やお店の感想など、独断と偏見で書きつづりますので、是非ご覧ください。
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昨夜、何気に仙台市青葉区にあるラーメン屋をネットで見ていると、何やら変った店名のお店が何軒かありました。その中の一軒が本日、片道徒歩15分かけて行った「火の国拉麺 おっぺしゃん」です!

気になったので、ネットでの評判を見てみると、かなり美味しいとの事!更に友人に聞いてみると、周囲の人達は美味しいと言ってたよって答え!
こうなると、行くっきゃないべ☆と思ったのは言うまでもありません。

ここで、お店にあったパンフレットから言葉の意味と店名の由来を…!

おっぺしゃんという言葉の意  味と店名の由来
  
熊本弁で
「見た目は良くないが性格のいい女性」
の事


・店に来たら見た目や格好は気にせず明るく楽しい食事をして欲しい。
・見た目どうこうゆり美味しければそれだけでいい。

という意味です。


メチャメチャ謙遜した由来ではありますが、いざお店に行ってみると、店内は木目を貴重にした落ち着ける店構えで、清潔感が感じられます!見た目からして、いいじゃないですか!夜は、お酒も飲めるみたいで、一度来て見たいと思いましたよ♪

さて、本日注文したのは、拉麺の大盛!とにかく写真を見てください!

おっぺしゃん    おっぺしゃん


スープを一口飲んだ瞬間、美味い!!!という言葉しか出ませんでした。仙台でいろんなお店のとんこつラーメンを食べましたが、美味さは上位にランキングって感じです!麺はストレートな中太麺でスープがよく絡みます!チャーシューは………
と、文章で表現するより行って食べて!と言いたいです。美味いものに理由はいらない!
カウンターには、胡椒と揚げたスライスにんにくが置いてあり、これがまたイケてます!

ゲンコツ・トリガラ・七種類の野菜、そして五種類の和だしが十数時間をかけておりなす旨味のオーケストラ。
ただ単純に長く煮込めばいいということではなく、その日の気温・湿度・材料のコンディションをふまえ、店主の出したいスープの状態で火を止めて出来上がったスープの味と毎日戦っています。
そして、そのスープに五時間かけて作るチャーシューと毎日熊本の下益城郡の工場から毎日直送の小麦麺が贅沢に絡み合うことで、香り高く後口サッパリの熊本拉麺が生まれます。
ぜひ食べなっせ!!

(~パンフレットから引用)


ガマが行ったのは、本町1丁目にある本店ですが、クリスロードの方に2号店があります。今度はそちらで特みそラーメンを食べてみようと思います。

とにかく、お勧めです♪


■■■■■ おしながき ■■■■■


◆ お昼のメニュー

○ チャーシュー麺
        ……………… 850円 大盛 950円 特盛1150円
○ 拉麺
        ……………… 600円 大盛 700円 特盛 900円 ミニ400円
○ 特みそチャーシュー麺
        ……………… 870円 大盛1000円 特盛1200円
○ 特みそ拉麺
        ……………… 650円 大盛 750円 特盛 950円  ミニ400円

― トッピング ―

味付け玉子・もやし・高菜・キムチ・キクラゲ・ねぎのり・コーン・トマト・チーズ…各100円

高菜ごはん
        ……………… 300円
ライス
        ……………… 100円
おっぺ飯
        ……………… 350円
こえびご飯
        ……………… 300円
ガラムマサラげんこつカレーライス
        ……………… 650円 ミニ400円

◆ 夜のメニュー

○ 特上霜降りトロ馬刺し
        ……………… 1800円・ハーフ930円
○ 極旨鮮赤身刺し
        ………………  900円・ハーフ490円
○ 極上馬レバ刺し
        ……………… 1200円
○ 名物 タテガミ刺し(コーネ)
        ………………  800円・ハーフ420円
○ 特選 フタエゴ刺し(ばら肉)
        ………………  850円・ハーフ450円
○ 珍味 心根刺し(大動脈)
        ………………  850円
○ 馬心臓焼き・九州醤油仕込み
        ………………  650円
○ 馬肉中落ち塩焼き(カルビ)【沖縄天然塩使用】
        ………………  730円
○ 馬あばらポン酢
        ………………  780円
○ 馬上ミノ香味唐揚げ
        ………………  580円
○ 特上馬ホルモンのやわらか味噌煮込み
        ………………  680円
○ 名物 馬すじ煮込み
        ………………  480円

○ ニンニクなめ茸
        ………………  250円
○ おつまみキムチ
        ………………  250円
○ 漬け物3点盛り
        ………………  380円
○ うめきゅう
        ………………  350円
○ おっぺしゃんの冷やっこ
        ………………  350円
○ 豆富サラダ~わさびドレッシング~
        ………………  550円
○ ざく切りキャベツ盛~ぶたみそ添え~
        ………………  400円
○ メインレタスと水菜のシーザーサラダ
        ………………  580円
○ チャーシュー盛り
        ………………  580円
○ 焼ぎょうざ~自家製手包み~
        ………………  370円
○ 熊本名物!焼トンソク
        ………………  450円
○ ~自慢の~もやし炒め
        ………………  450円
○ 玉子焼
        ………………  350円
○ あぶりチャーシュー盛り
        ………………  600円
○ 絶品!豚ナンコツの味噌煮込
        ………………  550円
○ 男爵コロッケ
        ………………  450円
○ 若鶏の唐揚げ
        ………………  550円
○ 納豆の包み揚げ
        ………………  480円
○ にんにくの姿揚げ
        ………………  380円
○ おっぺ飯~特製刻みチャーシュー飯~
        ………………  350円
○ ネギおっぺ飯~特製ねぎ飯~
        ………………  220円
○ ライス
        ………………  100円
○ チャーハン
        ………………  600円
○ 小さめチャーハン
        ………………  450円
○ ピリ辛豚みそチャーハン
        ………………  750円

※その他 ビール・日本酒・カクテル・焼酎・ソフトドリンク 各種

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