麦焼酎『白寿』

最近ハマッてるモノと言えば……焼酎
きっかけは、毎週購読している「ビックコミック　スピリッツ」に連載している『美味しんぼ』を読んで！
ちょうど焼酎がテーマの話で、最近焼酎が新しく生まれ変わってきているというものでした。
正直、今まで焼酎は苦手の部類！ビール・日本酒・ウイスキー・カクテルなど、お酒は大好きな私ですが…。
ご存知のように、焼酎には

○焼酎甲類…連続蒸留機で蒸留したもので、アルコール分３６°未満のもの。（樹氷・純・大吾朗など）

○焼酎乙類…単式蒸留機で蒸留したもので、アルコール分４５°以下のもの。（そば焼酎・麦焼酎・いも焼酎など）

上記の二種類があります。

若い時、お金が無くなると、よく甲類の焼酎を飲んでいましたが、あの薬くさいような味と匂いは、正直美味しいとは思えなかったのです。
働くようになってからは、焼酎だけは飲まずにいましたが、漫画を読んで気になっていたところに、タイミングよく母親が焼酎の貰い物を持ってきました。

それが、大分県にある小手川酒造の麦焼酎『白寿』

一口飲んでみると、コツンとした口当たりで、爽やかな麦の味と匂いが口の中に広がり、後味がスッと消える！
「あれっ！？焼酎ってこんなんだっけ？？？」
マジで、驚きました★
オンザロックで飲みましたが、スーっと口から胃の中に入っていく！
美味しかったですねぇ～！

その時のつまみは、かつおの刺身。
かつおの刺身は、しょうがやニンニクを醤油に混ぜて…ってのが普通だと思いますが、私は玉葱を擦ったモノを醤油に混ぜて、かつおを食べるのが大好きなのです。
勿論、生の玉葱ですから、かなりピリッとしますが、これが美味い！

かつおを食べた後に『白寿』を飲むと、魚の生臭さや玉葱の味も全て消してくれて、且つ爽快な気分にさせてくれます。
メチャメチャ刺身と相性がいいこの焼酎で、一気に焼酎にハマッてしまったのです。

これから暫くは、焼酎の話題が続きますが、お付き合いの程宜しくお願いしますm(_ _)m